精选:忘忧草是什么菜的别名

忘忧草是什么菜的别名,下面是详细内容。。。

  #春日花样生活#如果你没在农村待过,这种菜在城市里只能见到干制品,对于这种菜刚长出来的样子是很陌生的。这种菜叫黄

花菜,也叫忘忧草。在农村一般吃的新鲜的比较多,用蒜汁来拌着吃。吃不完的就会用水煮熟然后再晒干,就成了我们在菜市场上卖调味品店里见到的干黄花菜。

  鸡蛋是我们每天都会吃的一种高营养的食物。中国居民膳食指南建议没管都要豉一个鸡蛋。鸡蛋的营养价值非常高,也利于被人体吸收,是非常好的一种食物,常吃鸡蛋有健脑的作用。如果黄花菜和鸡蛋搭配着吃,对人体的益处很大,这个好处就是健脑安神睡的香,因此睡眠不好的人要多吃。在这里也给大家分享一道用这两种食材做出来的菜肴。

  黄花菜炒鸡蛋

  食材:黄花菜、鸡蛋、黄瓜

  调料:盐、鸡精

  做法过程:

  1.干黄花菜用冷水泡上(大约泡40分钟就可以了)

  2.将泡好的黄花菜清洗干净,从中间一切为二,放盆里备用

  3.黄瓜洗净,切体育头条成菱形片,放碗里备用

  4.3个鸡蛋打散,锅里加油,将鸡蛋倒入锅里炒散,盛出盆里备用

  5.锅里加油,下入切好的葱姜炒出香味(喜欢吃辣的,可以加辣椒),下入黄花菜进行炒制

  6.将黄瓜倒入锅里炒到断生,接着把鸡蛋也加入进去,翻炒均匀,最后加入盐、鸡精调好味道就可以出锅了

  7.把炒好的菜盛入盘中食用即可

  这道菜如果加上木耳、肉片,就成了一道大家都知道的菜肴——木须肉。做菜讲究一个搭配,搭配好了,无论是口感、色彩,还是香味,都可以让人食欲大增。

  

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