速冻饺子冷水下锅还是热水下锅,下面跟有亮点网小编一起来了解一下吧!
速冻饺子冷水下锅,因为速冻饺子本来就是硬的,冷水下锅的话可以有一个缓冲作用,新鲜饺子开水下锅。因为现在包的饺子,里面有肉,馅是生的,需要开水烫。速冻饺子从冰箱里取出之后,先用冷水浸泡2分钟。目的是让饺子有一个初步解冻的过程,然后再冷水下锅煮制,这样饺子就不会破皮了。
饺子的简介
饺子,是中国传统食物。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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