长牙变绿的土豆可以吃吗，下面是详细内容。。。土豆，又叫马铃薯、洋山芋或地蛋，马铃薯则是它在世界各国的通称，土豆其实并不“土”，因为它深受世界各国人民喜爱！土豆属于茄科植物,新鲜马铃薯约含水分76%,蛋白质2%,碳水化合物21%。土豆虽然很普通,却是深受各国人民喜爱的食品,它是西方国家餐桌上的主角.尤其在德国.在法国人那里它被称为”地下苹果”，在欧美