宁夏吴忠奶业发展始于上世纪七八十年代(组图)

去年全国乳业受疫情影响震荡,宁夏吴中乳业实现“逆势上涨”,全产业链产值较2019年净增50%。记者来到吴中,转企业、走协会、看牧场,了解当地乳业发展情况。

五月,黄河岸边,桃红柳绿,树木花开。

走进伊利集团位于宁夏吴中的现代化乳品生产线,一箱盒包装精美的安木喜酸奶轮番从生产线上滚落……安木喜是在这里生产的吗?看到记者的惊喜,伊利集团宁夏分公司负责人王福坤笑着说,“金典系列、舒华奶系列、QQ星儿童奶系列都是在这里生产的,我们是国内最大的液态奶生产基地。”国家。”

去年受新冠肺炎疫情影响,全国乳业震荡震荡,但吴中乳业逆势上涨。去年,全产业链产值达到180亿元,比上年净增长50%。国内乳企纷纷抢购吴中的奶源,鲜奶全都收在了这里。

救主来了

宁夏养牛的历史始于吴忠。

“吴中乳业的大规模发展始于1970年代和1980年代。”吴中市农业农村局局长马长贵告诉记者,2008年全市奶牛销售12万头,加工乳制品30多种。企业。但由于奶牛基本处于散养状态,加工企业小而弱,吴忠乳业抗风险能力较差。

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“都说我国奶源最好的地方是西北,最好的选择最好的地方是宁夏。但这一切只有伊利来了,我们才会知道。”马长贵告诉记者,本世纪初,为了招商引资,吴忠市领导给伊利集团总裁写了一封热情洋溢的信,阐述了吴忠乳业发展的优势和目前面临的困难,以及作为当地政府可以给予企业的一系列优惠政策。

伊利派团赴吴中探访吴中寻宝——调查报告显示:宁夏地处与新西兰、澳大利亚、荷兰同经纬度的“世界黄金奶源”,世界第一顶级乳制品产区。这里的光资源、水质和气候的优势(雨水少、冬天不冷、夏天不太热)造就了乳制品在乳蛋白、乳脂、体细胞等方面的卓越品质,口感醇厚,奶皮厚,香气浓郁。

双方一拍即合。对于吴忠来说,伊利是“救世主”;对于伊利来说,吴忠的奶源是“天上掉下来的馅饼”。 2010年,吴忠市与伊利签订战略协议。 2011年以来,伊利集团在吴中投资8亿元,完成一期工程。 “我们以优惠的政策为伊利节省了1亿元以上的项目建设启动资金,同时我们也取得了巨大的收益——乳业走上了规模化养殖的现代化发展道路标准化生产。”马长贵说。

熬过冬天

“吴中乳业的发展也经历了一个冰冷的‘寒冬’。”吴中市农业农村局畜牧水产技术推广服务中心主任周磊告诉记者,中国乳业因“三聚氰胺”事件遭受重创。当时,为了保护自己,大大小小的乳品企业不得不降低奶源的收购价格。几年前,吴忠的原奶价格持续上涨,但乳制品生产商向奶农支付的收购价格远低于市场价格。一时间,奶农与奶企关系急剧恶化,矛盾激化。 “那几年,乳业的发展困境,真的很艰难。”周磊说。

带着阵痛,吴忠市明确,全市奶牛要摆脱分散养殖,提高规模化、集约化养殖水平。

“有了这个明确的定位,吴忠城三连招,紧密相连。”周磊介绍:首先是筹资7000万元在全国设立乳业创业基金,并给予补贴鼓励乳企加大采购鲜奶,借力银行向农户发放贷款;二是推动成立吴中奶业养殖协会,组织奶农共同取暖;三是大胆探索和推进价格谈判,在国别机制试点中率先建立利益联系。

周磊告诉记者,近几年乳业的波动主要是由于鲜奶收购价格的波动。为此,吴忠建立了多方参与的价格协商机制,最终通过投票确定了鲜奶的指导价和最低采购价。

“协会成立于2018年2月,大家信任我,选举我为会长。”曾是军人的吴忠市奶牛养殖业协会会长王文兵告诉记者,“起初大家关心的是如何协调价格,如何给牛奶的价格,最后争论不休,最后敲定“三方9人定价”运行机制,即3名专家、3家乳企、养殖户、养殖场、管理部门各组成鲜奶价格协调委员会。月,大家召开谈判会议,投票确定当季全市鲜奶采购指导价和最低采购价,鼓励优质高价。”

新机制带来新业态、新局面。如今,吴忠的“一杯奶”香飘四海,浸泡在奶农和奶企的共同努力下。 “吴中乳业在成长阶段向成熟阶段过渡期间,有效发挥了政府宏观调控的作用,坚持问题导向,业务各方齐心协力发展。”马长贵说。

美丽的风景

山水相映,四季分明,光热条件充足,农产品丰富……吴中市得天独厚的地理条件被称为“奶牛天堂、行业专家的“乳企福地”。

“是否是‘风水宝地’,我们更关注几个刚性指标。”新希望集团宁夏分公司负责人杨晓娟告诉记者,吴中奶牛养殖规模化率达到98%,高于全国平均水平34个百分点。 奶牛单产达到9吨,比全国平均水平高出1.2吨;生产的原料奶质量高于欧盟标准。凭借这些优势,吴中已成为国内乳制品追逐的黄金奶源。

继伊利集团2011年入股吴中后,蒙牛集团、新希望集团、光明乳业等也纷纷赶来。

“其实我们是第一次来吴中,2007年我们在这里投资建厂,但是这几年没有扩大规模。”娃哈哈集团吴中恒丰乳业有限公司总经理吴国强告诉记者,“过去10年,我们每年平均从吴中取8万吨鲜奶,这里的奶源堪比国际顶级奶源。 。”

杨小娟告诉记者:“吴忠市奶牛养殖业正在突飞猛进。去年上半年,奶牛净增4万头,比以往的增幅还要多。”两年。鲜奶增幅将领跑全国。”

周磊告诉记者,伊利集团自2011年在吴中成立以来,持续投资二、三期,总投资超过40亿元。今年秋季全面投产后,伊利宁夏产能将提升至4700吨,吴中将成为全球最大的液态奶单体加工基地。

数据显示,吴忠市目前日产鲜奶3200吨,其中伊利1610吨,蒙牛1020吨,新希望460吨,四川聚乐30吨,光明乳业30吨、小西牛、雪泉。公司共采购80吨。

尽管去年新冠肺炎疫情来势汹汹,但吴忠的乳业却有“这里的风景独树一帜”。 2020年,吴忠市乳业全产业链产值达到180亿元2010世界杯 * 伊利营养舒化奶 新浪微博,从业人员1万余人,人均年收入5万元。有国家农业科技园、青铜峡牛首山等奶牛养殖核心区。奶牛场137个,奶牛27.3万头,日产鲜奶3200吨。

为实现乳业高质量发展,吴忠市进一步提升了乳业产业链的抗风险能力。不断加强上下游产业链的紧密结合,完善衔接机制;提高奶牛的自我繁殖和自我更新能力,完善奶牛养殖社会化服务体系;推进种植业结构调整,实施“以粮换粮”等工程,提升牧草生产供应能力,加强与牧草企业的沟通对接,及时采购补料;拓宽人才培养渠道,与科研院所、企业合作,重点引进专业人才2010世界杯 * 伊利营养舒化奶 新浪微博,提高现有员工技术水平。

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